concours ANPCR 2010

le thème est connu, après la daurade (2009), la volaille.

Un beau panier pour préparer ce produit fabuleux fabuleux var au "1000 " mariage !
Toujours avec cette difficulté du coût, en effet la recette pour 4 personnes ne doit pas dépasser 7,5€ !
en garniture on retrouve la petite cocotte....


hummmm des idées fusent déjà pour moi

Promis, on vous tiens informé, notamment avec le panier.


le travail est à faire pour la fin décembre afin de postuler en sélection régionale. et bien sûr espérer la finale à Laval (pays de Loire)


Pour la salle, on retrouve notre cocktail avec comme produit de base la violette.
l'épreuve de salle comprend également la présentation de notre région, et un pliage d serviette.


bonne chance au CFA !